萝卜菜是一道非常美味的佳肴，做成素丸子更佳。并且可以做成丸子，可以搭配很多菜肴，比如砂锅、炸丸子、清蒸等等。
吃萝卜还能排气，对身体也有好处，喜欢的朋友可以关注我看看哦！
首先，我们将萝卜和胡萝卜清洗干净，去皮，先磨成丝，然后放入盆中，加入鸡蛋、食用盐、姜末、胡椒粉、花椒粉调味，搅拌均匀，然后加入面粉，要注意稠度，稠一点，不然不容易成团，但也不能太稠，否则吃不出萝卜的味道。
然后一只手戴上手套，另一只手用勺子把丸子挤出来。在此之前，我们启动锅并加热油。油热后，丢一点面团进去看看，观察能不能浮起来。
把丸子挤进去。用小火慢慢煎，直到丸子熟透，颜色金黄。
炸成这样可以直接吃，也可以蘸上自己喜欢的蘸酱吃。不过，有些人会先用盐把萝卜挤干，把水挤出来。
这实际上会影响萝卜的味道，所以你不必这样做。说起来是不是很简单，你学会了吗？喜欢的朋友赶紧收藏关注吧！
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